Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable ont tout pour plaire : durabilité, élégance, polyvalence et sécurité. Mais ils présentent un inconvénient frustrant : avec le temps, leur extérieur développe un dépôt brunâtre tenace, notoirement difficile à éliminer.
Nous avons testé plusieurs méthodes pour redonner leur éclat d’origine aux casseroles et poêles en inox. Pourtant, comme le dit l’adage, on apprend de ses erreurs ! Plutôt que de lutter contre ces résidus après coup, il existe une solution simple pour éviter totalement le problème. En effet, frotter vigoureusement la graisse, les traces de brûlé et les restes alimentaires peut ternir la finition brillante de votre batterie de cuisine. Mais imaginez qu’une simple étape de préparation, dès le déballage, puisse vous épargner tous ces efforts ? Par la suite, un simple coup d’éponge douce suffirait !
Pourquoi cette préparation est-elle si essentielle ? Voici le secret : pour offrir à l’inox cet aspect éclatant en magasin, les fabricants appliquent une fine couche d’huile minérale après le polissage.
Le problème ? Lorsqu’elle est exposée à la chaleur, cette huile cuit et se transforme en un film adhérent particulièrement difficile à enlever. Un nettoyage soigneux avant la première utilisation permet donc à vos ustensiles de rester impeccables sans effort !
